【酒莊簡介】：
經(jīng)歷幾個世紀(jì)的葡萄酒莊園
在著名的圣-蒂埃美?。⊿aint-Emilion）產(chǎn)區(qū)，我們的家族已經(jīng)在這里釀造了四個世紀(jì)的高品質(zhì)葡萄酒。
在圣-蒂埃美隆市政長官和全世界喜愛我們的消費(fèi)者的高要求之下，海沐藍(lán)莊園的成長始終伴隨著我們熱情和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁F族釀酒血統(tǒng)。
雅克?海沐藍(lán)（Jacques Capdemourlin）先生在1970年底統(tǒng)一了我們的海沐藍(lán)莊園，最終形成了在著名的圣-蒂埃美隆產(chǎn)區(qū)擁有60公頃的繁華莊園，使我們的莊園擁有該產(chǎn)區(qū)僅有的64家列級名莊中的3家：
? Chateau Cap de Mourlin ： 海沐藍(lán)酒莊
? Chateau Balestard La Tonnelle： 貝烈斯塔酒莊
? Chateau Petit Faurie de Soutard : 蘇塔福瑞酒莊
除此之外我們還擁有：
? 2 Vignobles Capdemourlin: 海沐藍(lán)副牌莊
? Chateau Roudier ： 蝴蝶酒莊
? As de Roudier：蝴蝶副牌莊
【原 產(chǎn) 國】：法國 （France）
【產(chǎn) 地】：圣-蒂埃美隆小丘 ( Montagne Saint-Emilion )
【等 級】：A.O.C
【面 積】：30公頃葡萄園
【葡萄樹齡】：平均35年
【土壤性質(zhì)】：鈣質(zhì)粘土和硅質(zhì)粘土
【產(chǎn) 量】：130 000瓶/年
【葡萄品種】：65%美樂，25%品麗珠，10%赤霞珠
【年 份】：2007
【酒 精 度】：13% vol
【釀酒工藝】：傳統(tǒng)工藝采摘，根據(jù)不同的年份，至少要帶皮浸漬3個星期，酒精發(fā)酵結(jié)束后有1/3在新橡木桶中進(jìn)行蘋果酸-乳酸發(fā)酵，之后在橡木桶中陳釀12個月左右。
【釀 酒 師】：Michel ROLLAND (米歇爾-羅蘭)。
【酒 評】：酒體干凈、靚麗的寶石紅色澤；果香濃郁，淡淡的橡木和香草的氣息；入口醇和甘美，酒香細(xì)膩。由橡木桶陳釀而成，絕對是收藏貯存佳品。
【配 餐】：適合和各種肉類餐品搭配飲用，特別適合于烤肉、川菜搭配飲用。
【建議飲用溫度】：最佳飲用溫度18℃左右
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